• Cebulę posiekać.
• W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę i po 3-4 minutach dodać surowe ziemniaki.
• Jeśli ziemniaki były już wcześniej ugotowane, najpierw dodać bulion.
• Dodać czosnek, paprykę i tymianek, gotować ok. 20-25 minut.
• Dodać ser topiony oraz śmietankę.
• Wszystko zmiksować blenderem na gładki krem, zagotować i doprawić.
• Przygotować grzanki: chleb lub bułkę pokroić w kosteczkę, wymieszać z oliwą, czosnkiem i tymiankiem.
• Piec ok. 15 min w 170 stopniach, podawać z gorącą zupą.