• Wszystkie warzywa oczyścić i pokroić w pasterki.
• Granata obrać, pestki przełożyć do miseczki.
• Mrożony lub świeży groszek gotować ok. 3-4 minuty, przelać zimną wodą.
• W wysokim naczyniu umieścić wszystkie składniki sosu i zblendować na gładko.
• Komosę ryżową dokładnie przepłukać zimną wodą, zalać wodą w proporcji 1:2 (dwa razy więcej wody).
• Posolić i gotować na niewielkiej mocy palnika, aż kasza wchłonie płyn. Lekko ostudzić.
• Warzywa ułożyć w miseczkach, dodać komosę, polać dressingiem.
• Limonkę pokroić na ćwiartki, udekorować nią sałatkę i posypać czarnym sezamem oraz granatem.