Cebulkę drobno pokroić. Jabłko obrać, wydrążyć gniazdo nasienne, pokroić. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę i posiekany czosnek. Dodać jabłko i wszystkie przyprawy. Smażyć ok. 5 minut.

Fasolkę odsączyć z zalewy, zmiksować na gładko, razem z ⅓ zawartości patelni. Resztę jabłka z przyprawami dodać do warzywnego smalcu i delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, schłodzić przed podaniem.

.