• Grzyby umyć, oczyścić, pokroić.
• Cebulę i czosnek posiekać.
• Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Ziemniaki oczyścić (obrać, jeśli nie są młode), pokroić w kostkę.
• W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać marchewkę i chwilę smażyć.
• Dodać grzyby, dusić kilka minut. Dodać ziemniaki. Zalać bulionem i dodać wszystkie przyprawy.
• Przykryć, gotować ok. 30 minut.
• Przed podaniem ewentualnie doprawić solą i dodać śmietankę.