Sposób przygotowania:

Ocena: 5/5 - 2 głosów
  • Cebulę, papryczkę i czosnek drobno pokroić.
  • Bataty oraz marchew obrać, pokroić w kostkę.
  • W dużym garnku rozgrzać oliwę, zeszklić cebulkę i czosnek, a następnie dodać pozostałe warzywa.
  • Smażyć 2-3 minuty, dodać wszystkie przyprawy, wymieszać i wlać 5 szklanek wody.
  • Przykryć i gotować do miękkości warzyw, ok. 20 minut.
  • Gotowy wywar zmiksować na gładki krem, doprawić solą do smaku.
  • Podawać z kleksem z roślinnej śmietany lub mleczka kokosowego oraz z pestkami dyni.