• Przygotować kurczaka - mięso oczyścić z błon, pokroić w niewielkie paski, dodać przyprawę curry, olej i słodką paprykę, dokładnie natrzeć i odstawić do lodówki.
• Cebulę drobno posiekać, paprykę przekroić, wydrążyć gniazdo nasienne, pokroić w paski.
• Makaron ryżowy namoczyć lub ugotować - wg przepisu na opakowaniu.
• Przygotować sos: w wysokim naczyniu zmiksować sos sojowy, czosnek, imbir Appetita, miód, skrobię, chilli oraz sok i skórkę z limonki, dolewając 200 ml zimnej wody.
• Patelnię rozgrzać, wlać olej, podsmażyć kurczaka na złoto z obu stron.
• Dodać cebulę i paprykę, smażyć jeszcze chwilę, a następnie dodać makaron ryżowy i sos.
• Zagotować, cały czas mieszając - sos pod wpływem temperatury zgęstnieje.
• Podawać z tajską bazylią lub szczypiorkiem.