• Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, aby uzyskać jednolitą, elastyczną masę  (najlepiej w robocie kuchennym). Odstawić do wyrośnięcia na 40 minut.
• Po tym czasie rozwałkować ciasto na cienki, okrągły placek, ponownie odstawić na 40 minut.
• Piekarnik rozgrzać do temp. 230 st. C.
• Pomidory pelati zblendować na gładko z bazylią, przyprawą do warzyw zapiekanych, solą i cukrem, posmarować sosem pizzę.
• Pokryć mozzarellą, piec ok. 10 – 12 minut, aż pizza będzie upieczona od spodu.
• Posypać rukolą, kiełkami słonecznika i granatem.