Sposób przygotowania:

Ocena: 5/5 - 1 głosów
  • Dynie umyć, odciąć wierzch i całość upiec do miękkości w piekarniku w temperaturze 190 st. C (około godzinę).
  • W tym czasie umyć grzyby i osuszyć, drobno pokroić z cebulą. Smażyć przez ok. 10 minut, dodać tymianek i sól, odstawić.
  • Z upieczonych dyni wydrążyć miąższ, wymieszać go z przyprawą do warzyw zapiekanych, ewentualnie dosolić i dodać 3 łyżki startego sera.
  • Ponownie umieścić farsz w dyniach, uzupełnić przygotowanymi grzybami i zapiekać ok. 20 minut.
  • Podawać z tartym serem Pecorino oraz natką pietruszki.