• Kurki namoczyć w zimnej wodzie z solą, odstawić na 10 minut.
• Wodę zlać, usunąć resztę zanieczyszczeń.
• Cebulkę i czosnek posiekać.
• W dużym garnku ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
• W międzyczasie rozgrzać patelnię. Dodać masło, czosnek i cebulkę,smażyć 2 minuty i dodać kurki.
• Smażyć kilka minut, aż nabiorą złotego koloru.
• Dodać tymianek i zalać winem, odparować.
• Dodać ugotowany makaron, wymieszać, przełożyć na talerze, posypać parmezanem.