• Do miski przełożyć mięso, zetrzeć cebulę i dodać jajko, przyprawę do mięs, majeranek oraz bułkę tartą, wymieszać.
• Dodać ¼ szklanki wody i ponownie dokładnie wymieszać, aż mięso będzie miało zwartą teksturę.
• Ugotowane jajka obrać, każde przekroić na 3 części.
• Mięso podzielić na 6 porcji, w środek każdej umieścić po kawałku jajka i uformować kotlety, a następnie obtoczyć je w bułce tartej.
• Smażyć na rozgrzanym oleju przez kilka minut z każdej strony - najpierw bez przykrycia, a potem na mniejszym ogniu pod przykryciem.
• Podawać z ulubionymi dodatkami.