• Rybę osuszyć, oczyścić z ości, jeśli są widoczne.
• Natrzeć łososia oliwą i przyprawą do grilla, odstawić do lodówki na minimum pół godziny.
• W małym słoiczku wymieszać olej, sok z limonki, musztardę i miód, połączyć, dosolić do smaku.
• Otrzymanym sosem polać mix sałat, pomidorki pokroić.
• Łososia grillować od strony skóry, najlepiej pod przykryciem, aż mięso w najgrubszej części ryby będzie upieczone.
• Przygotować dip: awokado obrać, wydrążyć pestkę.
• Wszystkie składniki zmiksować na gęsty, gładki sos.
• Podawać z sałatką i łososiem, całość posypać sezamem.