•  Dynię obrać, pokroić w kostkę.
•  Por i czosnek drobno pokroić, zeszklić na maśle razem z przygotowaną dynią, a następnie zalać winem.
•  Alkohol odparować i wlać ok. 1 l wody.
•  Dodać kukurydzę, przyprawę warzywną, kurkumę i chilli.
•  Przykryć i gotować ok. 30 minut, na koniec dodać mleko i zagotować.
•  Przed podaniem posypać kolendrą i pestkami dyni.