• Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże, łyżkę cukru i 2 łyżki mąki.
• Wymieszać i odstawić na 10–15 minut.
• Do misy wsypać mąkę, pozostały cukier, cukier wanilinowy i sól.
• Dodać jajka, oraz wyrośnięty zaczyn. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto.
• Dodać miękkie masło i ponownie wyrobić.
• Przykryć i odstawić na 40-60  minut do wyrośnięcia.
• Maliny wymieszać z cukrem, mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny.
• Białą czekoladę posiekać.
• Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 -12 części.
• Każdą część zawinąć w kulkę,zrobić wgłębienie, na środku ułożyć maliny i białą czekoladę.
• Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Odstawić na 25–30 minut do ponownego wyrośnięcia.
• Jajko wymieszać z mlekiem. Posmarować drożdżówki.
• Piec w temperaturze 180°C przez 18 -24 minuty, do uzyskania złotego koloru.
• Białą czekoladę rozpuścić (50 g).
• Polać przestudzone drożdżówki.