• Cebulę pokroić w pióra, jabłka obrać, pokroić w kostkę.
• W garnku z grubym dnem rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę, dodać jabłka i zasypać cukrem.
• Kiedy się rozpuści, dodać ocet, pieprz i cynamon.
• Dusić, aż wszystkie płyny odparują i powstanie gęsty dżem.
• Ostudzić i przechowywać w lodówce.