Dobrze wiemy, że nikt, tak jak Azjaci, nie potrafi wystylizować dania, by zapierało dech w piersiach. Urocze konstrukcje, tak słodkie, że szkoda je zjeść, to wynik popkulturowych przemian, które akurat w Japonii stworzyły nurt kawaii. Co to takiego i jak przenosi się na naprawdę niezwykle piękne dania?
czytaj więcej
Oto i on – smak lata! Nic tak szybko nie przywodzi na myśl gorącego słońca, relaksującego dnia na plaży czy długich wieczornych spacerów, jak pyszne, zimne lody! Polska zwariowała ostatnio na punkcie tych naturalnych, kupowanych w budkach czy foodtrackach, ale my dziś mamy dla Was kilka porad na temat tego, jak podawać lody w domu. Aż ślinka cieknie!
czytaj więcej
Estetyka podania to druga najważniejsza rzecz przy przygotowywaniu posiłków – ale za to pierwsza, na jaką nasz gość zwróci uwagę. Warto pamiętać o tej zasadzie, bo smak i styl, jeśli są dobrze skomponowane, stworzą prawdziwą jedzeniową perfekcję.
czytaj więcej
Już wieki temu naukowcy odkryli, że jemy również oczami. To oczywiście metafora, która oznacza nic innego, jak to, że im piękniej wygląda nasza potrawa, tym bardziej będziemy mieli na nią ochotę. Co więcej - tym smaczniejsza będzie się wydawać. Smoothie bowl to prawdziwy symbol pięknie wystylizowanej potrawy. Co to takiego i jak ją przyozdobić?
czytaj więcej