Food design i jadalne kwiaty - jak to działa?

Stylizacja potraw to coś więcej niż ładne podanie. To świadome budowanie kompozycji smaków, kolorów i tekstur. Dodatkowo, od dłuższego już czasu na stołach pojawiają się elementy, które jeszcze do niedawna kojarzyły się wyłącznie z ogrodem. Jadalne kwiaty – bo o nich mowa – to nie tylko kulinarny trend, ale i pretekst do tworzenia estetycznych, naturalnych kompozycji. Jak z ich pomocą tworzyć food design w codziennej (i niecodziennej) kuchni? Oto kilka zasad, które warto znać.

czytaj więcej

Śmigus-dyngus – zabawa czy nietakt? Gdzie leży granica dobrego smaku?

Polewanie się wodą w wielkanocny poniedziałek może być radosnym gestem, ale też nieprzyjemnym zaskoczeniem. Śmigus-dyngus to tradycja, która przez wieki ewoluowała – narodziła się jako obrzęd oczyszczenia, przerodziła w sposób zalotów, aż dziś w końcu stając się beztroską zabawą. Jednak jak każda zabawa, tak i ta wymaga znajomości granic międzyludzkich. Czy polewanie wodą to zawsze niewinny żart? A może czasem staje się irytującym nadużyciem?

czytaj więcej

Kulturalne Alleluja, czyli jak jeść jajko?

Wielkanocne ucztowanie już za chwilę – na świątecznych stołach będzie niezmiennie królować jajko, które jest symbolem tego wyjątkowego czasu. Możliwości podania jajek jest tak wiele, że nie każdy z nas wie, iż dotyczy ich osobny savoir vivre! Jak zjeść jajko na miękko, na twardo lub sadzone, by nie zawstydzić się przy świątecznym śniadaniu?

czytaj więcej

Wiosenny spacer w zgodzie – z kulturą!

Nareszcie nadeszła - wyczekana wiosna! Ten okres w roku to czas, gdy natura budzi się do życia, a ogrody i parki stają się oazami spokoju. Wykorzystajcie to – zaplanujcie tej wiosny spacery po otaczających Was parkach i ogrodach, by garściami czerpać z pięknej pogody i malowniczych miejsc. Pamiętajcie jednak o kulturze ogrodów i o tym, by zachowywać się odpowiednio, szanując zarówno otoczenie, jak i innych spacerowiczów. Poznajcie kilka zasad savoir-vivre podczas wiosennych wizyt w ogrodach i parkach:

czytaj więcej