Manoush, czyli libańska pizza

Sława pizzy wyprzedza chyba wszystkie inne potrawy – mawia się, że także w Libii mają coś, co nazywają ichniejszym odpowiednikiem tego włoskiego placka. To manoush. Chcecie wiedzieć więcej? Zapraszamy.

czytaj więcej

Magiritsa, czyli grecka zupa na Wielkanoc

Zupę Magiritsa Grecy jadają tradycyjnie w Wielkanoc. Jej przygotowanie i składniki zapewne nie spodobają się każdemu, ale tak czy tak, to danie ma swoich zwolenników. Czym więc jest Magiritsa i jak ją przyrządzić?

czytaj więcej

Baba Ghanoush, czyli pasta rodem z Bliskiego Wschodu

Baba Ghanoush to równie popularna na Bliskim Wschodzi pasta, jak hummus, ale w naszym regionie jeszcze nie zdobyła takiej sławy. A szkoda, bo jest naprawdę wyjątkowa i bogata w składniki odżywcze! Poznajcie krótką historię Baby Ghanoush.

czytaj więcej

Arepas, czyli Kolumbia na okrągło

Kto nie kocha cieplutkiego, rozpuszczonego sera, niech pierwszy rzuci kamieniem! Wyobraźcie sobie, że wariacja na temat tej pysznej przekąski stanowi jedno z najbardziej popularnych dań niektórych krajów Ameryki Łacińskiej. Arepas kochają szczególnie Wenezuelczycy i Kolumbijczycy. A co to takiego?

czytaj więcej