Labneh - domowy ser z Libanu
Bliskowschodni labneh to jeden z najprostszych serów, jakie przygotowuje się w domowej kuchni. Jest lekki i delikatny, a do jego zrobienia na Bliskim Wschodzie używa się tylko gęstego jogurtu.
czytaj więcej
Pilaw, czyli smak wschodnich krajów
Przyrządzany z ryżu, ale także z kaszy bulgur, pilaw zawiera w sobie warzywa, mięso oraz porcję aromatycznych ostrych przypraw.
czytaj więcej
Torta pasqualina, czyli wege arta wielkanocna
Wielkanocny przysmak z Włoch, znany także w Ameryce Południowej, to połączenie sera ricotta, szpinaku i jajek, które zawija się w chrupiące ciasto.
czytaj więcej
Salteñas, czyli pieczone empanady z Boliwii
Te południowoamerykańskie „pierogi” łączą w sobie delikatność ciasta z pikantnością farszu stworzonego przede wszystkim z mięsa i ziemniaków.
czytaj więcej