Słodka prawda o soli

W czasach, gdy o soli mówi się głównie źle, zarzuca się jej negatywny wpływ na zdrowie i samopoczucie, oskarża o torturowanie układu trawiennego, postanowiliśmy wziąć sól w obronę.

czytaj więcej

Kulinarna historia Polski

Zastanawialiście się kiedyś, jak na kuchnię polską wpłynął król Zygmunt I, albo kiedy do Polski trafiły imbir i cynamon? A może ciekawi Was, co robiło na weselu 75 kucharzy? Zapewniam Was, nie wkręcali oni świec do żyrandoli.

czytaj więcej

CIEPŁO PRZYJMIJ JESIEŃ

Jedni chętnie korzystają z uroków złotej pory roku - robią bukiety z kolorowych liści i zbierają kasztany. Drudzy narzekają na jesienną pluchę i coraz krótsze dni, a jedyne co chcieliby kolekcjonować, to kolejne godziny snu, by obudzić się dopiero ciepłą wiosną.

czytaj więcej

Orkisz powraca!

Do przypadku naszego dzisiejszego kulinarnego bohatera doskonale pasuje powiedzenie o powrocie na scenę z przytupem. Kiedyś powszechnie uprawiany, został z czasem wyparty przez pszenicę zwyczajną, swoją bardziej pospolitą i urodzajną kuzynkę. Przedstawiamy Wam dzisiaj orkisz!

czytaj więcej