Co sprawia, że falafel zdobył świat? Z pozoru to przecież zwykła kulka z ciecierzycy, w praktyce – symbol miejskiego stylu życia, kulinarnej wolności i nowoczesnego podejścia do smaku. W czerwcu, kiedy przypada Międzynarodowy Dzień Falafela, warto przyjrzeć się nie tylko temu daniu, ale też filozofii, którą uosabia: street foodowi, który staje się stylem.
czytaj więcej
Czerwiec pachnie słodkimi owocami. Chętnie przynosimy je do domu, ale razem z koszykiem pełnym truskawek, czereśni czy porzeczek wracamy z całą masą „resztek”. Tylko… czy aby na pewno z “resztkami”? To tylko kwestia perspektywy. Skórki, pestki, łodyżki – to nie odpad, tylko surowiec. A sezon to najlepszy moment, by zobaczyć je na nowo.
czytaj więcej
Wiosna zawitała u nas na dobre - i to dzięki Wam! Konkurs „POCZUJ SMAK WIOSNY!”, który zorganizowaliśmy, by inspirować się wzajemnie do wiosennego kucharzenia i przeżywania pięknych chwil, był radosnym połączeniem miłości do gotowania, kolorowego stylu życia i tej wyjątkowej pory roku.
czytaj więcej
Wiosna zaprasza nas do pikników na świeżym powietrzu – w ogrodach, parkach, lasach czy nad brzegami jezior. Czy możemy jednak celebrować tę porę roku zgodnie z zasadami ZERO WASTE? Oczywiście, wystarczy zastosować kilka prostych trików. Poznajcie nasze nietuzinkowe porady na piknik Zero Waste.
czytaj więcej